Э.(сокр. по Энглеру) - для определения вязкости масел при различных температурах используется вискозометр Энглера, вычисление вязкости производится по градусам. (Градусы Энглера.)

Эугенол(эвгенол) - Жидкость с запахом гвоздики, получаемая из эфирных масел.

Экстракт фиалковый - экстракт корня фиалки.

Эозин - анилиновый краситель красного цвета.

Эритрозин - краситель красного цвета.

Эссенция лимонная - раствор лимонного масла (из корок лимона) в спирте.

Эссенция уксусная - концентрированный раствор уксусной кислоты в воде.

Эссенция фиалковая - эфирное масло, получаемое из цветов фиалки.

Эугенол(эвгенол) - Жидкость с запахом гвоздики, получаемая из эфирных масел.

Эфир - (Диэтиловый эфир, серный эфир, этиловый эфир. Химическая формула C₄H₁₀O) - Легковоспламеняющаяся, умеренно растворимая в воде жидкость. Растворитель, средство для наркоза (огне- и взрывоопасен!).